ABC Soep

ABC Soep is een ideaal soepje voor luie, drukke of gewoon efficiënte mensen. Het koeken duurt dan wel 2 uur maar de voorbereiding is in minder dan 10 minuten gedaan. Daarna is lekker rustig doen waar je zin in hebt.

Ingrediënten voor 2 personn

¼ Kip of 1 drum stick , 1 stuk kipfilet
¼ Theelepel witte peper (Meer kan naar smaak toegevoegd worden)
2 Aardappelen
2 Uien
1 winterpeen (andere wortelen kunnen ook maar deze is meest geschikt)
2 tomaten
1 stengel bladselderij

Bereiding

Snijd de kip in grote stukken. Van ongeveer 3 tot 5 centimeter.
Snijd de andere ingrediënten in 4 kleinere stukjes.
Breng 2 liter water aan de kook
Doe alle ingrediënten in dit water en zorg dat het weer aan de kook komt.
laat het een paar minuten op een hoog vuur koken en zet het daarna op een laag vuur.
Laat het 2 uur op een laag vuur doorkoken.
Voeg naar smaak zout en peper toe.

Een andere Flipnet site